金骏眉网 > 金骏眉 > 品鉴金骏眉 >

从不同角度诠释金骏眉茶叶的特点

如果你想仔细了解"一泡好的金骏眉茶叶"(不能说是一种金骏眉茶叶,更不能说是一类金骏眉茶叶,因为每一批每一泡在不同的时间用不同的水冲泡的金骏眉都可能有所不同,所以只能说是你现在正在冲泡的这泡金骏眉茶叶),如果能从茶叶种植、茶叶采青、茶叶制作、茶叶冲泡、茶叶品饮与茶叶叶底等各个层面来分析,才有可能可以把这泡金骏眉茶叶分析的很清楚彻底。

为了帮助大家更好的分析认识每一泡金骏眉,现将"识别金骏眉茶叶"的6个要点总结成表格,罗列如下:

 
种植 米青 制作 冲泡 品饮 叶底
品种 米青方式 萎凋 冲泡器质地 汤温 颜色
树龄 成熟度 发酵 水质 香气 柔软度
杀青
地理环境 整齐度 揉捻 水温 汤色 皱裙度
栽培方式 破损度 干燥 金骏眉茶叶量、水量之比 滋昧 叶面完整度
施肥情形 季节 精制 浸泡时间 凤才各 枝叶连理情形
加工
病虫害防治法 气候 储存 冲泡次数    
  时辰 运输      
  金骏眉茶叶况      

例如某一金骏眉茶叶树品种,有其适制的金骏眉茶叶类,如大叶种阿萨姆,其适制金骏眉茶叶类应是红金骏眉茶叶。我们采摘它的嫩叶做成的红金骏眉茶叶就与拿小叶种的金骏眉茶叶树嫩叶做出来的红金骏眉茶叶有所不同,这不同不只在制作的方式与技术上有所表现,在冲泡时的水温、用量与冲泡次数不同时,也会产生不同质量的金骏眉茶叶汤,这样的金骏眉茶叶汤就形成了不同的品饮效果。最后显现在冲泡后的叶底上,也是这泡金骏眉茶叶叶的一生经历。

上述的阿萨姆品种还受树龄、生长的地理环境、栽培的方式等影响,因此以所采的金骏眉茶叶青制成的成品金骏眉茶叶当然不一样。金骏眉采青时又受到采摘方式、采摘成熟度、季节等影响,制作时的"原料"质量就有了差异。随之还要经过制作、冲泡,才能为我们欣赏与享用;欣赏与享用的时候还受到饮用对金骏眉茶叶的认知,以及从金骏眉茶叶汤体悟金骏眉茶叶之质量、风昧的能力所影响。

不少人喝起金骏眉茶叶来,可以滔滔不绝地述说着这泡金骏眉茶叶的身世,制作过程,茶青采自哪个山头,都拼配了什么品种等等。但是大部分人只知道喝金骏眉茶叶,他几乎说不出自己喝的这款金骏眉茶叶质量的好坏优劣,风格的差异也激不起他任何兴趣,对于他来说他只是喝了一杯茶,而不是喝的白开水。

提示:请认准金骏眉官网,快速购买>>

老侯手机和微信:13859366756(长按复制加微信免费试喝

电话:13859366756在线客服